El benchmarking para hoteles es imprescindible igual que para cualquier proyecto nuevo, independientemente del sector económico en el que nos movamos, debemos tener muy claro cuál es nuestra competencia y en que rangos nos vamos a tener que mover tanto en precios como en calidades, servicios, etc. Es de vital importancia saber como lo están haciendo nuestros competidores y si esta forma de actuar les está funcionando, si es realmente rentable o no y si los clientes están satisfechos con el producto que se les está ofreciendo. Internet ha facilitado mucho el poder hacer un estudio de la competencia medianamente fiable, de una forma sencilla y barata, tan solo buscando algo de información de nuestros competidores como son los servicios que ofrecen o el precio al que están vendiendo y consultando en foros de opinión que se dice de ellos, podemos hacernos un idea de cuál es el rendimiento de sus proyectos. Es muy buena idea consultar en internet las tarifas a las que están vendiendo nuestros competidores, de forma que podamos decidir si queremos ponernos a la par con ellos o si preferimos bajar los precios o subirlos, decidir en qué niveles nos vamos a mover va a ser lo que nos lleve al camino del éxito o del mayor de los fracasos.
Para realizar un buen estudio de nuestros competidores, es necesario saber cual es realmente nuestra competencia, cuántos son y sus elementos diferenciadores. En nuestro plan de negocios deberíamos incluir un estudio con los competidores más influyentes y el análisis de algunos de los puntos más destacados de sus negocios como: la marca, la descripción del producto o servicio que ofrecen, los precios, los recursos humanos con los que cuentan, sus costes, tecnología, imagen, proveedores y un largo etc. todo este estudio nos ayudará mucho a decidir como tenemos que desarrollar nuestro producto.
El benchmarking (comparación de nuestros productos con los de los competidores) nos permitirá establecer los estándares del sector así como las ventajas competitivas de cada empresa. Con un buen estudio de nuestra competencia podremos decidir si seremos capaces de sobrevivir en el sector o en la zona, ya que como es lógico, el mismo producto o servicio en un emplazamiento u otro, puede tener un éxito muy dispar. Además el análisis profundo de la competencia nos puede abrir las puertas de posibles colaboraciones o estrategias conjuntas con nuestros competidores que podría dejar de ser nuestros “enemigos” para pasar a ser nuestros partners o colaboradores.
Del mismo modo, el disponer de un compset y un estudio del mismo realizado de una forma consistente, nos permitirá definir nuestra estrategia comercial de una forma menos arriesgada, ya que podremos ver cuáles fueron los errores de nuestros competidores y mejorarlos y ver en qué aspectos estuvieron acertados e imitarlos, además nuestra estrategia deberá decantarse por una estrategia de liderazgo en costes o de diferenciación, si no podemos tener unos precios más competitivos que nuestros rivales o si no podemos diferenciarnos de ellos en algo, ya sea una imagen más atractiva, campañas más agresivas, productos mejorados o algo, es mejor que no emprendamos un nuevo negocio, ya que nuestros competidores ya están en el mercado y siempre será más fácil para ellos captar a los clientes que para nosotros que somos nuevos o que estamos empezando con nuestro proyecto.
Otra forma de intentar tener éxito es encontrar un nicho de mercado que todavía no esté explotado, y si, aunque no lo parezca aún existen y cuando no existan los inventaremos, porque así es esta sociedad que nos ha tocado vivir, consumismo por los cuatro costados, ¿qué le vamos hacer?
